Маркет.Общепит. Новые правила работы с безалкогольными напитками

Маркет.Общепит. Новые правила работы с безалкогольными напитками

вернуться Маркет.Общепит. Новые правила работы с безалкогольными напитками С 5 ноября 2024 года сфера розничной торговли и общественного питания обязана оформлять безалкогольные напитки через электронный документооборот (ЭДО) и учитывать их с помощью контрольно-кассовой техники (ККТ). Новые требования были поддержаны Контур.Маркетом. Более подробную информацию о нашем решении можно найти в новости. Как осуществлять прием безалкогольных напитков через ЭДО Порядок маркировки безалкогольных напитков регламентируется Постановлением Правительства РФ от 31 мая 2023 года №887. Начиная с 5 ноября 2024 года, розничная торговля и предприятия общественного питания обязаны осуществлять прием всех безалкогольных напитков посредством электронного документооборота (ЭДО). В инструкции даны рекомендации по самостоятельному подключению ЭДО в Маркете. До 1 марта 2026 года прием безалкогольных напитков следует производить в формате объемно-сортового учета. Это предполагает, что в универсальном передаточном документе (УПД) будет указано количество товара и его международный код — GTIN. Чтобы осуществить приемку товаров в Маркете: Сначала получите накладную, зайдя в раздел «Документы» → «Поступления» → «Диадок».  Откройте полученный документ и сверьте поступившие товары с указанными данными в накладной.  Не забудьте подписать накладную при помощи электронной подписи. Если требуется вывести товары из оборота до завершения подписи накладной, выберите одну из причин: «Для собственных нужд» или «Для производственных целей». Далее необходимо нажать на кнопку «Вывести из оборота». После оформления УПД он будет проверен в системе Честный знак. Товары будут зачислены на баланс вашей компании, и статус документа изменится на «Приемка подтверждена». При получении подакцизных безалкогольных напитков от производителя убедитесь, что оформление прошло через электронные УПД. К подакцизным напиткам относятся безалкогольные продукты, содержащие более 5 граммов сахара на 100 мл. Напитки, приготовленные в общественном питании, не подлежат классификации как подакцизные. Как выводить безалкогольные напитки из продажи С 5 ноября 2024 года необходимо списывать безалкогольные напитки, упакованные в стеклянные, пластиковые, алюминиевые и полимерные банки. Исключение составляют соки, нектары, морсы и напитки на основе растительных компонентов. Для того чтобы вывести товар из оборота, следуйте этим шагам: Добавьте товар в чек и отсканируйте его код маркировки. Кассовая система отправит код на проверку в систему Честный знак. Если проверка пройдена успешно, товар можно будет реализовывать. Код маркировки автоматически будет исключен из оборота вашим ОФД. В случае необходимости списания товара по причинам, не связанным с продажей, например, утратой, составьте акт списания в разделе «Документы» → «Акты» → «Вывод из оборота». Подробности можно узнать в инструкции. Как подготовиться До 5 ноября 2024 года настройте Маркет и кассовую программу для работы с маркированными товарами. Специалисты компании Контур помогут вам активировать необходимые настройки, проверят готовность вашего рабочего места к новым требованиям и объяснят, как взаимодействовать с новой группой товаров в Маркете. Оставьте заявку, и наш менеджер с вами свяжется. Как произвести настройку самостоятельно: Настройте ЭДО через Диадок.  В карточке товара укажите тип «Безалкогольные напитки» и отправьте изменения на кассу.  Включите в Контур.Маркет Кассе опции «Включить продажу маркированных товаров» и «Проверять коды маркировки» — это необходимо, чтобы касса запрашивала код при добавлении товара в чек.  Убедитесь, что ваша Контур.Маркет Касса обновлена до версии 1.47.2 для Android и 1.0.2493.8412 для Windows.  Авторизуйтесь в Честном знаке в разделе «Кассы». Кассы обновляются постепенно. Если новая версия ещё не доступна, подождите или обратитесь в поддержку. Убедитесь, что каталог товаров настроен, а после обновления можно будет начинать сканировать коды маркировки. Подробную информацию о самостоятельной работе с маркированными товарами в Маркете можно найти в инструкции на Контур.Помощи. Если вы используете другую товароучетную систему, ознакомьтесь с соответствующей инструкцией. Напишите нам Name Телефон Message Отправить заявку Контур.Маркет Сервис для малого и среднего бизнеса в рознице, общепите и сфере услуг. Упрощаем ежедневную работу предпринимателя в B2C Подробнее

Маркировка воды и молочной продукции в 2024 ‑ 2025 годах для розницы и общепита

Маркировка воды и молочной продукции в 2024 ‑ 2025 годах для розницы и общепита

Маркировка воды и молочной продукции в 2024 ‑ 2025 годах для розницы и общепита Что такое маркировка, её виды Маркировка — это процесс нанесения уникальных идентификаторов на товары, который позволяет отслеживать их происхождение и движение по цепочке поставок. Виды маркировки могут варьироваться в зависимости от типа продукта и его назначения: Общая маркировка: включает в себя информацию о производителе, сроках годности, составе и условиях хранения. Специальная маркировка: применяется для определённых категорий товаров, таких как алкоголь, табак, лекарства и продукты питания, требующие особого контроля. Согласно Постановлению Правительства РФ от 28.12.2018 № 1956, все товары подлежат обязательной маркировке, что обеспечивает защиту прав потребителей и способствует борьбе с контрафактом. Зачем нужна маркировка Маркировка продуктов питания важна по нескольким причинам: Безопасность. Позволяет отслеживать происхождение продуктов и выявлять потенциально опасные товары. Информирование потребителей. Потребители имеют право знать, что они покупают, включая состав, срок годности и условия хранения. Контроль за качеством. Обеспечивает возможность контроля со стороны государственных органов, что способствует поддержанию стандартов качества на рынке. Согласно Федеральному закону от 22.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора)», маркировка является важным инструментом обеспечения качества и безопасности товаров. Общий принцип маркировки Принципы маркировки основаны на использовании уникальных идентификаторов, которые позволяют отслеживать продукт на всех этапах его жизненного цикла — от производства до продажи.  Основные аспекты: Уникальность Каждый продукт получает уникальный код, что исключает возможность подделки. Прозрачность Информация о продукте доступна для проверки как для потребителей, так и для контролирующих органов. Цифровизация QR-коды и другие цифровые технологии упрощают доступ к информации о продукте. Эти принципы регулируются Техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС) № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Маркировка молочной продукции С 2024 года маркировка молочной продукции становится обязательной. Это связано с необходимостью повышения контроля за качеством и безопасностью молочных изделий.  Основные требования: Идентификация. Каждое молочное изделие будет иметь уникальный код, позволяющий отследить его путь от производителя до конечного потребителя. Информация о составе. На упаковке должны быть указаны все ингредиенты, а также информация о наличии аллергенов, что соответствует требованиям ТР ТС № 033/2013 «О безопасности молочной продукции». Сроки годности. Четкое указание сроков годности поможет избежать продажи просроченной продукции и повысит ответственность производителей. Маркировка воды С 2024 года маркировка бутилированной воды также станет обязательной. Это необходимо для повышения доверия потребителей к продукту и обеспечения его безопасности.  Основные требования: Уникальный код. Каждая партия воды будет иметь свой уникальный идентификатор, что позволит отслеживать её происхождение. Состав и свойства. На упаковке должна быть указана информация о составе, минерализации и других характеристиках воды, что соответствует требованиям ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Условия хранения. Информация о правильном хранении продукта поможет сохранить его качество до момента продажи. Как выполнить требования к маркировке Для успешного выполнения требований к маркировке необходимо: Обучение персонала. Работники должны быть осведомлены о новых требованиях и уметь правильно оформлять упаковку. Инвестиции в технологии. Необходимо обновить оборудование для печати уникальных кодов и интеграции с системами учета. Проверка соответствия. Регулярные внутренние аудиты помогут убедиться, что все продукты маркируются в соответствии с законодательством. Сотрудничество с поставщиками. Важно наладить взаимодействие с поставщиками для получения необходимой информации о каждом продукте. В заключение, маркировка воды и молочной продукции в 2024 ‑ 2025 годах станет важным шагом к повышению качества и безопасности продуктов на рынке. Компании, готовые адаптироваться к новым требованиям, получат конкурентное преимущество и доверие потребителей. Следуя установленным законодательством правилам, производители смогут не только соблюдать требования, но и улучшить свою репутацию среди клиентов. Напишите нам Name Телефон Message Отправить заявку Торговля и ритейл Учет товаров, комплекты с кассой, ОФД, ФГИС «Меркурий», взаиморасчеты, логистика. Подробнее